Cocoa Salty Porter - 33 cl

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Brasserie du Mont Salève

Nouveau produit

Cocoa Salty Porter 33 cl Développer

Bière salée brassée avec du grué de cacao qui fait de ce Porter une petite merveille gastronomique. La Cocoa Salty Porter de la brasserie du Mont-Salève est une bière noire riche en arômes à la finale sur le sel qui vient contrebalancer les malts torréfiés. Résultat : un réel plaisir pour le palais et une manière de redécouvrir sous un autre angle les bières noires chocolatées.

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4,20 €

TTC

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Style : porter / bière noire spéciale

Degré d'alcool : 4,5 % Alc/Vol.

Particularité : ajout de grué de cacao et de sel

Fiche technique

Style porter / bière noire spéciale
Degré 4,5%
Couleur Noire
Profil chocolatée, rôtie et salée
Amertume 3/5
Apparence Robe sombre, mousse beige fugace.
Arômes Nez complexe, arômes de chocolat et de café appuyés par des notes boisées et fumées.
Saveurs, texture et finale Texture légère, attaque sur le chocolat et le caramel. Finale amère et saline.
Buvabilité 3/5
Service 10 à 12°C
Rareté 5/5
Poids 0,66

Commentaires

Note 
12/06/2016

Un petit coup de coeur !

Une bière détonnante ! Des arômes très bien travaillés. Ils évoquent à la fois un côté "dessert" (cacao, caramel...) et un côté plutôt minéral (de part ses saveurs salées). Le sel apporte un aspect maritime très intéressant qui se mélangé bien à la globalité de la bière. Une belle complexité est apportée tout en restant cohérente et légère. Plutôt originale !

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Cocoa Salty Porter - 33 cl

Cocoa Salty Porter - 33 cl

LA CAVE BIERONOMY

Bieronomy est un caviste spécialisé dans la bière artisanale française et du monde entier, implanté en Haute-Savoie à Seynod (1152, avenue d'Aix-les-Bains) au cœur d’un territoire brassicole très dynamique. Avec plus de 800 références qui font l'actualité brassicole artisanale, elle est devenue l’une des plus belles caves à bières de la région.

Notre entreprise est également spécialisée dans la vente en ligne et dans la distribution de bières auprès des restaurants, bars et revendeurs de notre région.

Nous assurons aussi l’organisation d’ateliers de dégustation et de découverte de la bière artisanale et co-organisons l’un des événements phares français de la bière artisanale : le Lyon Bière Festival (10000 personnes, 100 brasseries…).

Malgré notre petite taille, ces différentes activités font de Bieronomy un acteur majeur de la promotion de la bière artisanale en France.

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