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Psychedelia 75 cl

Brasserie Craig Allan


    Couleur : blonde
    Amertume : 2/5
    Degré : 5 %
    Buvabilité : 5/5
    Profil : fruitée
    Service : 8°C, verre à pied
    Style : pale ale
    Rareté : 1 an max.

La Psychedelia est une bière finement maltée et houblonnée, brassée à Plessis-le-Roye dans l'Oise par la main du brasseur écossais Craig Allan.


Ce produit n'est plus en stock

6,50 € TTC

Style : pale ale

Teneur en alcool : 5 % Alc/Vol.

Malts : Pale, Biscuit

Houblons : Simcoe (am + dry hopping), Moteuka (ar + dry hopping), Tomahawk (ar)

IBU : 37

Densité : 1048

À venir.

Apparence

Robe blonde, beau col de mousse blanc.

Arômes

Malts fins richement rehaussés par des touches de fruits exotiques.

Saveurs, texture et finale

En bouche, légère et douce. Finale modérée sur les fruits.

Votre Brasseur

Brasserie Craig Allan

Après avoir travaillé dans le whisky et dans le vin de Bourgogne, Craig Allan (le créateur de la brasserie) se forma au brassage en Ecosse. Il travailla dans plusieurs brasseries anglaises qui lui permirent d’acquérir une forte expérience.

Craig Allan a toujours été attiré par la France. Il passa quelques années dans le pays, auprès de vignobles bourguignons, avant de décider de s’installer avec sa famille près de Paris.

Il commença son activité brassicole en tant que brasseur nomade et c’est durant l’été 2015 que la brasserie ouvra ses portes à une heure environ de la capitale.

En brassant certaines de ses bières avec la brasserie Proef en Belgique, Craig Allan a pu s’imprégner de méthodes de brassage qualitatives et ultra-scientifiques. Ainsi une importance est accordée à l’environnement extérieur des...

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