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La Petite Princesse - 75 cl

Brasserie Thiriez


    Couleur : blonde
    Amertume : 4/5
    Degré : 2,9 %
    Buvabilité : 4/5
    Profil : florale
    Service : 8°C
    Style : bière de table houblonnée.
    Rareté : 2/5

Bière issue de la collaboration entre la brasserie Thiriez et Jester King dans une volonté de renouer avec la tradition des bières de table. La Petite Princesse est une bière franco-américaine légère et bien houblonnée, aux saveurs très florales et à la finale amère désaltérante. De l'élégance dans le verre !


Ce produit n'est plus en stock

5,10 € TTC

3,57 € TTC

Style : bière de table houblonnée

Teneur en alcool : 2,9 % Alc/Vol.

Malts : Pilsen, Froment, Cara

Houblons : Saaz (fin d'ébullition puis à froid en fin de fermentation), East Kent Golding

Fermentation : haute en cuve cylindro-conique, levure maison de la brasserie Thiriez, bière fermentée à une température élevée, refermentation en bouteille

Attention DLUO* dépassée. Cependant, il s'agit d'une bière noire, fumée ou spéciale, qui peut se bonifier avec le temps… dont l'âge n'altère pas trop le goût. Profitez-en pour découvrir de nouveaux styles à moindre coût.


*DLUO = Durée Limite d'Utilisation Optimale, à ne pas confondre avec date de péremption.

Compte-tenu de son faible taux d'alcool, La Petite Princesse 75 cl est un fidèle compagnon de l'apéritif et de la table ...

Apparence

Dorée, fine mousse.

Arômes

Nez très herbacé porté sur les houblons nobles.

Saveurs, texture et finale

Bière désaltérante et légère. Saveurs florales et végétales. Finale amère.

Votre Brasseur

Brasserie Thiriez

La brasserie Thiriez, implantée dans le petit village d'Esquelbecq non loin de Dunkerque et de la frontière belge, est une brasserie familiale dont les murs appartiennent à une ancienne ferme brasserie.

Daniel Thiriez, le brasseur, est considéré comme un acteur majeur du paysage brassicole français puisqu’à l’origine du renouveau de la brasserie artisanale en France dès la fin des années 90. 

Son parcours est atypique et sa brasserie est le fruit d’une reconversion professionnelle. Daniel Thiriez s’installe dans la campagne flamande en 1996, à moins de 40 ans, après avoir quitté un poste de cadre dans la grande distribution. Pari réussi pour cet ancien diplômé de Sciences-Po Paris...

Les bières de la brasserie se dégustent désormais dans le monde entier et notamment aux États-Unis, pays de la micro-brasserie par excellence, où une bière a été spécialement brassée pour le goût des consommateurs américains...

La brasserie propose une gamme restreinte de bières traditionnelles et spéciales, fortement influencées par le style belge.

PARTICULARITE DE LA BRASSERIE : utilisation de levures propres,...

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Emballage soigné et de qualité, spécialement adapté pour le transport de bouteilles de bière.

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