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La Maline 75 cl

Brasserie Thiriez


    Couleur : Noire
    Amertume : 2/5
    Degré : 5,8 %
    Profil : Chocolatée
    Service : 8 à 10°C
    Style : Stout / Black Flanders Old Ale
    Rareté : 3/5

La Maline est une bière noire brassée depuis de nombreuses années à Esquelbecq. Bière richement torréfiée aux arômes légers de café et de chocolat. Un stout des Flandres de la brasserie Thiriez idéal pour découvrir ce style traditionnel qui fait partie intégrante de l'histoire de la bière...

Untappd


5,10 € TTC

Style : Stout / Black Flanders Old Ale

Teneur en alcool : 5,8 % Alc/Vol.

Malts : Pilsen, malts Cara, Black

Houblons : Brewers Gold, Strisselspalt

Fermentation : haute en tank cylindro-conique, levure fraîche, refermentation en bouteille

Daniel Thiriez vous recommande d'utiliser La Maline 75 cl dans des plats à la bière comme la carbonade flamande.

Apparence

Robe sombre, mousse crémeuse et tenace.

Arômes

Des malts noirs apportent des notes légères de café et de chocolat.

Saveurs, texture et finale

En bouche, les malts grillés dominent. Finale peu amère et douce.

Votre Brasseur

Brasserie Thiriez

La brasserie Thiriez, implantée dans le petit village d'Esquelbecq non loin de Dunkerque et de la frontière belge, est une brasserie familiale dont les murs appartiennent à une ancienne ferme brasserie.

Daniel Thiriez, le brasseur, est considéré comme un acteur majeur du paysage brassicole français puisqu’à l’origine du renouveau de la brasserie artisanale en France dès la fin des années 90. 

Son parcours est atypique et sa brasserie est le fruit d’une reconversion professionnelle. Daniel Thiriez s’installe dans la campagne flamande en 1996, à moins de 40 ans, après avoir quitté un poste de cadre dans la grande distribution. Pari réussi pour cet ancien diplômé de Sciences-Po Paris...

Les bières de la brasserie se dégustent désormais dans le monde entier et notamment aux États-Unis, pays de la micro-brasserie par excellence, où une bière a été spécialement brassée pour le goût des consommateurs américains...

La brasserie propose une gamme restreinte de bières traditionnelles et spéciales, fortement influencées par le style belge.

PARTICULARITE DE LA BRASSERIE : utilisation de levures propres,...

Voir toutes les bières de cette brasserie

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Emballage soigné et de qualité, spécialement adapté pour le transport de bouteilles de bière.

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