En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez l'utilisation des cookies pour vous proposer notamment des publicités ciblées en fonction de vos centres d'intérêt.

En savoir plus - Mentions légales
OK

Le site BIERONOMY est exclusivement réservé aux personnes majeures.

Voulez-vous continuer ?

Désolé, vous n'avez pas l'âge requis pour accéder au site BIERONOMY Non Oui

S'inscrire sur le site

En premier lieu, inscrivez-vous sur le site ou connectez-vous si vous avez déjà un compte en cliquant sur le bouton connexion ci-dessous

Aller sur la page contact

Rendez-vous sur la page contact du site et sélectionnez "Inscription au Club Privilège" dans la liste déroulante du champ objet du formulaire

Connexion

Dalva - 75 cl

Brasserie Thiriez


    Couleur : ambrée
    Amertume : 4/5
    Degré : 8,5 %
    Buvabilité : 4/5
    Profil : fruitée et caramélisée
    Service : 8 à 10°C
    Style : double IPA
    Rareté : 2/5

La Dalva est une bière d'inspiration américaine de la brasserie Thiriez, puissante et houblonnée, brassée par Daniel Thiriez dans le Nord. Attaque sur les malts caramélisés et finale persistante sur les houblons amers. Une bière robuste !


5,30 € TTC

Style : double IPA

Teneur en alcool : 8,5 % Alc/Vol.

Houblons : houblons américains

Fermentation : haute, levure fraîche et propre de la brasserie, refermentation en bouteille

Daniel Thiriez vous recommande d'accompagner la Dalva 75 cl avec des plats épicés à base de curry et de gingembre.

Apparence

Ambrée, reflets cuivrés, mousse blanche et neigeuse.

Arômes

Mélange savant entre malts caramélisés et houblons frais aromatiques.

Saveurs, texture et finale

En bouche, attaque puissante sur les malts et la chaleur de l'alcool. Finale longue sur les céréales miellées et les houblons amers.

Votre Brasseur

Brasserie Thiriez

La brasserie Thiriez, implantée dans le petit village d'Esquelbecq non loin de Dunkerque et de la frontière belge, est une brasserie familiale dont les murs appartiennent à une ancienne ferme brasserie.

Daniel Thiriez, le brasseur, est considéré comme un acteur majeur du paysage brassicole français puisqu’à l’origine du renouveau de la brasserie artisanale en France dès la fin des années 90. 

Son parcours est atypique et sa brasserie est le fruit d’une reconversion professionnelle. Daniel Thiriez s’installe dans la campagne flamande en 1996, à moins de 40 ans, après avoir quitté un poste de cadre dans la grande distribution. Pari réussi pour cet ancien diplômé de Sciences-Po Paris...

Les bières de la brasserie se dégustent désormais dans le monde entier et notamment aux États-Unis, pays de la micro-brasserie par excellence, où une bière a été spécialement brassée pour le goût des consommateurs américains...

La brasserie propose une gamme restreinte de bières traditionnelles et spéciales, fortement influencées par le style belge.

PARTICULARITE DE LA BRASSERIE : utilisation de levures propres,...

Voir toutes les bières de cette brasserie

Que dit la communauté ?

Poster un commentaire !

Soyez le premier à poster un commentaire !

Livraison sans soucis

Livraison à partir de 5,90€

Livraison dans toute la France métropolitaine continentale à partir de 5,90€

Chez vous ou en point relais

Livraison de 24h à 48h (jours ouvrés), 3 formules GLS au choix : Chez vous, Chez vous + et en Point Relais.

Emballage sur-mesure

Emballage soigné et de qualité, spécialement adapté pour le transport de bouteilles de bière.

Vous aimerez sûrement...