My Antonia - 33 cl

Birra Del Borgo

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Prix réduit ! My Antonia  33 cl Développer

Fruit d'une collaboration avec la brasserie Dogfishead, My Antonia est l'une des rares expériences dans le monde de la fermentation basse pour la brasserie italienne Del Borgo. Plus corsée que l'indétrônable Pils, cette bière est riche en alcool et s'avère être très explosive avec l'utilisation de pas moins de trois variétés de houblons. Le nom fait référence à un roman américain paru en 1918.

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Style : imperial pilsner / pils forte

Teneur en alcool : 7,5 % Alc/Vol.

IBU : 76

EBC : 8

Houblons : Simcoe, Warrior, Saaz

Fermentation : basse

Particularité : bière brassée en collaboration avec la brasserie américaine Dogfishead, dry hopping de 60 minutes

Fiche technique

Style imperial pilsner / pils forte
Degré 7,5%
Couleur Blonde
Profil herbacée et fruitée
Amertume 4/5
Apparence Couleur or, mousse crémeuse et persistante.
Arômes Nez marqué par les houblons américains avec des notes d'agrumes.
Saveurs, texture et finale En bouche, miel et notes poivrées. Finale amère sur le houblon.
Buvabilité 5/5
Service 10°C
Rareté 3/5

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