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Hoppy Cat - 33 cl

Birra Del Borgo


    Couleur : noire
    Amertume : 3/5
    Degré : 5,8 %
    Buvabilité : 4/5
    Profil : florale et torréfiée
    Service : 10 à 12°C
    Style : black IPA / cascadian dark ale
    Rareté : 3/5

Bière noire unique, très parfumée et dangereusement facile à boire ! L'Hoppy Cat de Birra Del Borgo est très chargée en houblons aromatiques venant alors contrebalancer les notes grillées apportées par les malts torréfiés. Une expérience intense !


Ce produit n'est plus en stock

4,30 € TTC

3,44 € TTC

Style : black IPA / cascadian dark ale

Teneur en alcool : 5,8 % Alc/Vol.

IBU : 55

L'Hoppy Cat 33 cl peut être dégustée avec des plats épicés, des salades, des fruits de mer, de la viande rouge ou du poisson.

Apparence

Brune foncée, mousse dense et persistance.

Arômes

Nez riche dominé par les résines du houblons venant s'appuyer sur des notes florales et grillées.

Saveurs, texture et finale

Bière légère et très parfumée, notes d'agrumes, de caramel, de fleurs et de résine.

Votre Brasseur

Birra Del Borgo

Après avoir fait de la bière son passe temps favori, Leonardo Di Vincenzo arrêta ses études et décida de se consacrer pleinement à sa passion. Il se mit à voyager dans toute l’Europe afin de découvrir les méthodes de brassage et les créations allemandes et belges. Il obtint ainsi de nombreuses compétences qu’il compléta avec celles qu'il acquit en Angleterre lors d'un périple de plusieurs mois.

C’est en 2005 que l’aventure de Birra Del Borgo commence officiellement ! Dès ses débuts, la brasserie connaît de plus en plus un certain succès grâce à des bières devenues incontournables telles que la Reale, la Duchesse et la Ducale.

Deux ans après l’ouverture, Leonardo Di Vincenzo ouvre un restaurant : Bir and Fud. Il y associe son hobby devenu sa profession à la culture Italienne et met en avant les alliances possibles entre bière et pizza.

Au...

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