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Enkir - 33 cl

Birra Del Borgo


    Couleur : blonde
    Amertume : 2/5
    Degré : 6,1 %
    Buvabilité : 5/5
    Profil : fruitée et épicée
    Service : 10 à 12°C
    Style : saison au petit épeautre
    Rareté : 3/5

Bière blonde dorée brassée avec la plus ancienne des céréales domestiquée par l'homme appelée l'engrain et plus connue dans l'agriculture biologique sous le nom de petit épeautre. Cette céréale ancienne confère à cette Saison d'admirables notes résineuses et épicées. L'Enkir de Birra Del Borgo est une bière douce et équilibrée qui satisfera tous les sens !


Ce produit n'est plus en stock

4,30 € TTC

Style : saison au petit épeautre

Teneur en alcool : 6,1 % Alc/Vol.

IBU : 23

EBC : 7

Particularité : 55 % d'engrain (petit épeautre pauvre en gluten) sont utilisés en complément du malt d'orge

L'Enkir 33 cl trouvera toute sa place aux côtés d'une cuisine ethnique et épicée. À servir en accompagnement d'apéritifs, d'amuse-gueules, de salades, de fromages frais, de fromages affinés, de pâtisseries. 

Apparence

Blonde dorée, mousse blanche persistante.

Arômes

Notes résineuses combinées à des notes de fruits jaunes et de bonbons.

Saveurs, texture et finale

Bière délicate, douce et équilibrée à la finale pleine de notes fruitées.

Votre Brasseur

Birra Del Borgo

Après avoir fait de la bière son passe temps favori, Leonardo Di Vincenzo arrêta ses études et décida de se consacrer pleinement à sa passion. Il se mit à voyager dans toute l’Europe afin de découvrir les méthodes de brassage et les créations allemandes et belges. Il obtint ainsi de nombreuses compétences qu’il compléta avec celles qu'il acquit en Angleterre lors d'un périple de plusieurs mois.

C’est en 2005 que l’aventure de Birra Del Borgo commence officiellement ! Dès ses débuts, la brasserie connaît de plus en plus un certain succès grâce à des bières devenues incontournables telles que la Reale, la Duchesse et la Ducale.

Deux ans après l’ouverture, Leonardo Di Vincenzo ouvre un restaurant : Bir and Fud. Il y associe son hobby devenu sa profession à la culture Italienne et met en avant les alliances possibles entre bière et pizza.

Au...

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Emballage soigné et de qualité, spécialement adapté pour le transport de bouteilles de bière.

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