Red Fox IPA - 33 cl

Bière rousse alsacienne, fruitée et amère, de la brasserie artisanale Matten. Cette IPA, brassée par Jacques Korczak à Matzenheim, a été récompensée en 2015 au Concours International de Lyon et au Concours Général Agricole à Paris.

Détails du produit

Style
IPA
Degré
7,7%
Couleur
Ambrée
Profil
fruitée
Arômes
Nez fruité, touches exotiques très discrètes.
Apparence
Robe cuivrée, mousse blanche épaisse et persistante.
Saveurs, texture et finale
Malts dominants, arômes fruités des houblons en retrait. Finale restreinte sur l'amertume.
Amertume
3/5
Service
10 à 12°C
Buvabilité
5/5
Rareté
3/5
67MRFOB33

Description

Style : IPA

Teneur en alcool : 7,7 % Alc/Vol.

Malts : Vienna, Pale, Munich (420 kg de trois malts pour 1000 litres)

Houblons : Magnum, Strisselspalt, Columbus (6 kg de trois houblons pour 1000 litres)

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