Red Fox IPA - 33 cl

Brasserie Matten

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Red Fox 33 cl Développer

Bière rousse alsacienne, fruitée et amère, de la brasserie artisanale Matten. Cette IPA, brassée par Jacques Korczak à Matzenheim, a été récompensée en 2015 au Concours International de Lyon et au Concours Général Agricole à Paris.

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4,20 €

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Style : IPA

Teneur en alcool : 7,7 % Alc/Vol.

Malts : Vienna, Pale, Munich (420 kg de trois malts pour 1000 litres)

Houblons : Magnum, Strisselspalt, Columbus (6 kg de trois houblons pour 1000 litres)

Fiche technique

Style IPA
Degré 7,7%
Couleur Ambrée
Profil fruitée
Amertume 3/5
Apparence Robe cuivrée, mousse blanche épaisse et persistante.
Arômes Nez fruité, touches exotiques très discrètes.
Saveurs, texture et finale Malts dominants, arômes fruités des houblons en retrait. Finale restreinte sur l'amertume.
Buvabilité 5/5
Service 10 à 12°C
Rareté 3/5

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