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Milkshake Gose Fraise Rhubarbe 33 cl Les Funambules

Sour biologique de style Milkshake Fruited Gose de la Microbrasserie Les Funambules (La Croix de la Rochette, Savoie). La Gose est un style pluricentenaire issu de la ville de Goslar en Allemagne. À l'origine, c'était une bière acide à base de blé, brassée avec de la coriandre et une pointe de sel.

Ici, Les Funambules ont revisité ce style en ajoutant de la purée de fruits (fraise et rhubarbe), de la vanille et du lactose.

Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges et de vanille. En bouche, l'acidité produite par les bactéries lactiques apporte de la fraicheur soutenue par les saveurs fruitées. La fin de bouche se termine sur des notes douces et vanillées.

Format bouteille de 33 cl. Température de service conseillée : 6° à 8°C.

Détails du produit

Style
Sour - Gose
Degré
4,5%
Contenance
33 cl
Couleur
Rouge
Best Before / DDM
07/2024
Contenant
Bouteille
Profil
Acidulée, fruitée
Amertume
1/5
Service
6° à 8°
73FMFRB33

Description

Style de la bière : Sour - Fruited Gose

Degré d'alcool : 4,5%

Extras / Additions : Purée de fraise et de rhubarbe ; Lactose ; Vanille ; Coriandre ; Sel ; Bactéries lactiques

Malts / Céréales : Malts d'orge ; Malt de blé + Flocons d'avoine

Brassée par la Brasserie Les Funambules (La Croix-de-la-Rochette, Savoie - France)

A propos Les Funambules

Microbrasserie Les Funambules

(La Croix-de-la-Rochette, Savoie - France)

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