La Loriaz Barrel Aged Fruited Sour 75 cl

La Loriaz est une bière acide de fermentation mixte fruitée élevée en barriques de Chardonnay. Millésime 2023. Alc. 5,9% Vol. Une bière de la Big Mountain Brewing Company (brasserie artisanale située en Haute-Savoie). Format grande bouteille 75 cl.

Une bière merveilleusement complexe. L'élevage d'un an en barriques de Chardonnay apporte une superbe profondeur aromatique et des notes boisées. La bière est fermentée avec une culture maison, un mélange de levures sauvages et de bactéries, qui produit une acidité percutante et accentue les subtiles notes de vin blanc de la barrique. Elle est ensuite macérée plusieurs semaines en cuve inox avec des groseilles rouges et des citrons verts, ce qui habille la base aromatique d'un épais manteau fruité et vient équilibrer les notes de chêne.

Détails du produit

Style
Sour - Fruited
Degré
5,9%
Contenance
75 cl
Couleur
Rouge
Best Before / DDM
01/07/2028
Contenant
Bouteille
Profil
Acide, fruitée
Arômes
Fruits, lime
Apparence
Robe rouge
Saveurs, texture et finale
Saveurs fruitées intenses, boisées, acidulées. Texture onctueuse
Style Raccourci
Sour BA
74BLLOB75

Description

Style de la bière : Sour - Fruited

Teneur en alcool : 5,9%

Vieillissement / Barrel Aged : Barriques de Chardonnay

Ingrédients : Eau, malt d'orge, houblons, groseille rouge, citron vert, levure

Bière brassée et embouteillée chez Big Mountain Brewing Co : 32 Rue du Dr Gallet 74300 Cluses, France

A propos Big Mountain Brewing Co

Big Mountain Brewing Company

(Haute-Savoie - France)

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

Produit ajouté aux favoris
Il n'y a aucun produit à comparer.

Le site Bieronomy est exclusivement réservé aux personnes majeures.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.

En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez l'utilisation des cookies pour vous proposer notamment des publicités ciblées en fonction de vos centres d'intérêt. En savoir plus