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Tirami Stout Oatmeal Stout Café Cacao 33 cl Elixkir

Tirami Stout est une bière noire gourmande de style Oatmeal Stout Café Cacao de la brasserie artisanale française Elixkir (située à Quetigny en Bourgogne dans le Grand Dijon). Sa texture soyeuse dissimule des arômes d'espresso et de chocolat noir grâce à une lente macération de grués de cacao et de fèves de café. Une touche de mahaleb apporte de savoureuses notes d'amandes amères. Un régal pour les amoureux inconditionnels de plaisir empyreumatique.

Détails du produit

Style
Stout
Degré
6,5%
Contenance
33 cl
Couleur
Noire
Profil
Gourmande, torréfiée
21ETSTB33

Description

Style de la bière : Oatmeal Stout Café Cacao / Bière noire à l'avoine avec infusion de cacao

Teneur en alcool : 6,5 % Alc/Vol.

IBU : 12

Malts : Orge / Flocons : Avoine

Houblons : Magnum

Levure : Ale Anglaise

Extras : Grués de cacao, fèves de café, mahaleb, sucre muscovado

A propos Brasserie Elixkir

Brasserie Elixkir

(Quetigny, Bourgogne-Franche-Comté - France)

On ne fait pas que du vin en Bourgogne... La Brasserie Elixkir (Quetigny, Dijon) propose une gamme de bières artisanales de qualité et des recettes originales très travaillées ! La brasserie Elixkir a été fondée au printemps 2015 par deux jeunes brasseurs dijonnais : Amélia et Guillaume (anciennement étudiants en Master en procédés fermentaires). Avant de créer la brasserie Elixkir, ils ont travaillé dans différentes brasseries (brasseries belges : Brasserie Saint-Feuillien, Brasserie à Vapeur ; Nøgne ø en Norvège ; Morgat en France). La brasserie prend place en Bourgogne. Son nom est inspiré par l'illustre chanoine dijonnais. Elle voit le jour à Couternon (à côté de Dijon). Ses deux fondateurs n'ont alors que seulement 23 ans. En 2018, la brasserie grandie et déménage à Quetigny (Grand Dijon).

Les bières Elixkir ont du caractère et la brasserie met en avant des valeurs fortes telles que :

-        L’artisanat, avec des méthodes de brassages traditionnelles (ils n’utilisent pas de procédés industriels qui dénaturent la bière)

-        L’authenticité, avec des matières premières pures (eau, malt, houblon, levures…)

-        L’indépendance : Tout est réalisé par leur soin au sein de la brasserie (étiquetage, brassage, embouteillage…)

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