Description
Style de la bière : Bock - Eisbock
Degré d'alcool : 10%
Ice Cube est une bière de style Eisbock de la brasserie artisanale française Galibier (située en altitude à Valloire en Savoie). Collaboration avec la Brasserie Cambier (Croix, Hauts-de-France). 10% Alc./Vol. En série limitée. Format bouteille de 33 cl. 14 IBU. Les brasseries ont héliporté les 500 litres de bière concernés à plus de 3200 mètres d'altitude, au sommet du Galibier. La bière a passé 10 jours dans la neige, à une température de -10°C. Résultat : le taux d'alcool a fortement augmenté par rapport à une bière traditionnelle. Une bière très ronde, saveurs de fruits rouges (cerise, de prunes), le tout relevé par des notes caramélisées.
Style de la bière : Bock - Eisbock
Degré d'alcool : 10%
La Brasserie Galibier se situe au cœur des Alpes à Valloire en Savoie (73). Avec ses 1450 mètres d'altitude, du haut de ses montagnes, elle est l'une des plus hautes microbrasseries artisanales de France ! Les bières Galibier sont des bières d'exception. La gamme de la brasserie se compose de recettes variées et toutes de très bonne qualité !
Les ingrédients des bières Galibier sont sélectionnés avec soin par le maitre brasseur, et respectent la loi de pureté allemande : la Reinheitsgebot, en vigueur depuis plus de 5 siècles. Elles sont brassées artisanalement avec de l'eau de source, de malts d'orge et de blé, de houblons rares, ainsi que de levures uniques spécialement cultivées pour la Brasserie Galibier. Sans conservateur, ni gaz carbonique.
- Avalanche, bière blanche légère de style Hefe Weizen (d'inspiration allemande)
- Snowball, bière blonde légère de style Lager (d'inspiration allemande)
- Alpine, bière blonde houblonnée de style American Pale Ale, fruitée et modérément amère
- Matchut, bière avec une robe plus foncée que l'Alpine, portée sur le houblon et l'amertume. Son style : IPA ou India Pale Ale
Retrouvez également les bières et recettes limitées et éphémères de la brasserie sur notre webshop Bieronomy ! Au programme, des bières bien dosées en houblon, des bières sombres puissantes (Imperial Stout par exemple)... Les bières sont concoctées en fonction des envies de l'équipe de la Brasserie Galibier
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.