Ribose Tropicale Gose 75 cl Les Funambules

Bière biologique de style Fruited Gose aux fruits rouges de la Microbrasserie Les Funambules (La Croix de la Rochette, Savoie). Brassée avec du jus de cassis, de la purée de fruit de la passion, de la coriandre, du sel, des bactéries lactiques. Ici à retrouver en format grande bouteille de 75 cl.

Le style brassicole "Gose" provient de la ville de Goslar en Allemagne. Il y a été créé il y a plusieurs siècles. À l'origine, c'était une bière acide à base de blé, brassée avec de la coriandre et du sel.

Ici, l'équipe de la Brasserie Les Funambules ont revisité ce style en ajoutant du jus de cassis et de la purée de fruit de la passion.

Au nez, on retrouve des arômes de fruits exotiques et de fruits rouges. En bouche l'acidité produite par les bactéries lactiques apporte de la fraicheur soutenue par les saveurs fruitées du cassis et de la passion. La finale se termine sur des notes tropicales et salines.

Détails du produit

Style
Sour - Gose
Degré
6%
Contenance
75 cl
Couleur
Rouge
Contenant
Bouteille
Profil
Acidulée, fruitée
Arômes
Passion, cassis
Saveurs, texture et finale
Bien fruitée, onctueuse, notes tropicales et salines en finale
Amertume
0/5
Service
6° - 8°
73FRTRB75

Description

Style de la bière : Sour - Fruited Gose biologique

Degré d'alcool : 6 % Alc/Vol.

Malts : Orge, Blé, Avoine

Extras / Additions : Jus de cassis ; Purée de fruit de la passion ; Coriandre ; Sel ; Bactéries lactiques

Brassée par la Microbrasserie Les Funambules (La Croix-de-la-Rochette, Savoie - France)

A propos Microbrasserie Les Funambules

Microbrasserie Les Funambules

(La Croix-de-la-Rochette, Savoie - France)

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