Description
Style de la bière : Wild Ale / Bière sauvage
Teneur en alcool : 7,2%
Malts : orge (Pilsen et Munich), blé cru ancien
Houblon : Nugget
Levure : Levure sauvage
Extra : Algue Nori
Écume Fêlée est une bière biologique sauvage aux algues Nori de Ré. Bière brassée et embouteillée chez Brasseurs Cueilleurs (17 Landrais). Collaboration avec Beerserk. Levure sauvage utilisée. Après de longs mois de fermentation, son caractère rustique aux tonalités marines a inspiré les brasseurs un ajout d'algues nori, cueillies sur les côtes de Ré que deux passionnés préservent. Une bière habitée par les chimères de l'air et de la mer, sèche et rustique, umami et iodée, fruitée et évocatrice.
Style de la bière : Wild Ale / Bière sauvage
Teneur en alcool : 7,2%
Malts : orge (Pilsen et Munich), blé cru ancien
Houblon : Nugget
Levure : Levure sauvage
Extra : Algue Nori
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