TORRIEU est une bière de style Saison Viticole Noire brassée par la Brasserie de la Goutte d'Or (située à Paris). Bière foncée aux reflets violacés. Fermentée avec les levures indigènes du Gamay gentiment cédé par les amis de la Goutte d'Or : Émélie Hurtubise et Raphael Beysang. Le tout est ensuite assemblé avec 20% de bière acide à base de maïs violet affinée plusieurs mois en tonneaux de rouge.
Style de la bière : Dark Farmhouse Ale - Saison Viticole Noire
Teneur en alcool : 5,3 % Alc/Vol.
Extras : mais violet, raisins (gamay)
Bière brassée et embouteillée à la Brasserie de la Goutte d'Or : 28 rue de la Goutte d'Or Paris 18
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