Allegro Barbaro est une bière Sour de style Pastry Gose de la brasserie artisanale Hoppy Road (située en Lorraine à Maxéville). Texture soyeuse, accents pâtissiers. Fraîcheur acidulée et touche saline typique du style. Ajout de rhubarbe et de vanille.
Style de la bière : Sour - Fruited Pastry Gose
Teneur en alcool : 4,3%
Houblons : Tettnang
Malts : orge et blé
Levure : américaine de fermentation haute
Extras : purée de rhubarbe, vanille, lactose, sel
Créée et brassée par la Brasserie Hoppy Road : 25 avenue de la Meurthe 54320 Maxéville
Après avoir cassé la baraque en 2015 lors du concours de brassage amateur de la Paris Beer Week, les deux amis Julien et Lucas suivent une formation (micro biologie pour l'un et Institut de la Brasserie et de la Malterie pour l'autre) avant de se lancer dans la recherche d'un local en tant qu'unité de production.
À la recherche d'un membre en plus, les deux amis s'associent à Charles Sanner pour concrétiser leur projet à grand renfort de béton !
La brasserie Hoppy Road s'installe en bord de Meurthe et les premières bouteilles sortent des cuves de la brasserie en juin 2017. Des brassins réguliers et éphémères attendus de pied ferme par tous les amateurs de bières houblonnées, sour ales, stouts, saisons...
Ils ont bien parcouru du chemin depuis l'écriture de cette présentation... Suivez leur route houblonnée et découvrez leurs bières chez Bieronomy !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.
