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Quand la DIPA va… Tout va ! 44 cl Elixkir x Pays Flamand

Quand la DIPA va... Tout va ! est une bière de style Double Kveik IPA. Collaboration entre la Brasserie du Pays Flamand (Nord), la Brasserie Elixkir (Grand Dijon) et Yakima Chief. Utilisation de houblon cryo : Ekuanot, Simcoe, Loral. Malt d'orge (Marris Otter, Carapils), Blé, Flocons d'avoine. Levure Kveik. Format canette de 44 cl.

UNTAPPD

Détails du produit

Style
IPA - Double / Imperial
Degré
8%
Contenance
44 cl
Couleur
Blonde
Best Before / DDM
01/2022
Contenant
Canette
21EQDVC44

Description

Style de la bière : Double IPA (India Pale Ale) / DIPA

Teneur en alcool : 8 % Alc/Vol.

Houblons : Ekuanot Cryo, Simcoe Cryo, Loral Cryo

Malts : Orge (Maris Otter, Carapils), blé, flocons d'avoine

Levure : Kveik

A propos Elixkir

Brasserie Elixkir

(Quetigny, Bourgogne-Franche-Comté - France)

On ne fait pas que du vin en Bourgogne... La Brasserie Elixkir (Quetigny, Dijon) propose une gamme de bières artisanales de qualité et des recettes originales très travaillées ! La brasserie Elixkir a été fondée au printemps 2015 par deux jeunes brasseurs dijonnais : Amélia et Guillaume (anciennement étudiants en Master en procédés fermentaires). Avant de créer la brasserie Elixkir, ils ont travaillé dans différentes brasseries (brasseries belges : Brasserie Saint-Feuillien, Brasserie à Vapeur ; Nøgne ø en Norvège ; Morgat en France). La brasserie prend place en Bourgogne. Son nom est inspiré par l'illustre chanoine dijonnais. Elle voit le jour à Couternon (à côté de Dijon). Ses deux fondateurs n'ont alors que seulement 23 ans. En 2018, la brasserie grandie et déménage à Quetigny (Grand Dijon).

Les bières Elixkir ont du caractère et la brasserie met en avant des valeurs fortes telles que :

-        L’artisanat, avec des méthodes de brassages traditionnelles (ils n’utilisent pas de procédés industriels qui dénaturent la bière)

-        L’authenticité, avec des matières premières pures (eau, malt, houblon, levures…)

-        L’indépendance : Tout est réalisé par leur soin au sein de la brasserie (étiquetage, brassage, embouteillage…)

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