4ème bière de la série des éphémères de la brasserie artisanale Les Deux Branches (située à Maizilly dans la Loire). Un retour aux classiques avec un trio efficace de houblons nord-américains : Simcoe, Citra et Chinook. Une bière légère, sèche, amère, avec une belle persistance et un nez explosif de fruits exotiques.
Style de la bière : Session West Coast IPA
Teneur en alcool : 5%
IBU : 59
EBC : 14
Malts : Pale, Vienne - Agriculture Biologique Malt'in Pott (74)
Houblons : Simcoe, Citra & Chinook (USA)
Levure : Fruitbowl WHC Lab
Quand un père et son fils décident de participer à l'aventure brassicole, ils créent la brasserie Les Deux Branches dans le département de la Loire. C'est aussi pour eux une façon de défendre leurs valeurs : Du matériel conçu et réalisé par DMB (69); des malts bio de la malterie artisanale Malt In Pott (74); des purées de fruits bio de chez Sicoly (69), des houblons alsaciens autant que possible. Du bio, du local au service de la Craft Beer !
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