Après 9 mois de voyage en fût de Rhum Jamaïcain, ce Barley Wine a pris des notes vanillées et sensuelles. Création de la brasserie artisanale d'Orville (Louvres, Île-de-France). Les bières Orville sont brassées à la ferme brasserie avec les céréales que l'équipe cultive.
Style de la bière : Barley Wine
Teneur en alcool : 10,5%
Vieillissement : 9 mois en fût de Rhum de Jamaïque et infusion de vanille
Malt : Pilsner, Abbey, Carared, Melanoïdin
Houblon : Nuggets, Tettnanger
Levure : Be-256
IBU : 10
EBC : 30
Julien et Thibaut, deux frères passionnés par la bière, installent en 2018 la brasserie d’Orville dans le corps de ferme familiale situé à Louvres. L’exploitation agricole produit elle-même l’orge de brasserie utilisée pour la réalisation de ses produits. Brassées exclusivement à partir d’eau, de malt, de houblons et de levures, les bières Orville ne sont ni filtrées ni pasteurisées.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.
