Description
Style de la bière : Imperial Saison aux Poivres - Farmhouse Ale
Degré d'alcool : 8 % Alc/Vol.
L'exploratrice Imperial Saison aux Poivres est une bière éphémère de la Microbrasserie Les Funambules (La Croix de la Rochette - Savoie). Elle a été vieillie 6 mois en barrique de vin rouge. Cette bière se caractérise par son côté très sec, dû à une levure consommant tous les sucres présents. Les barriques ont contenues de l'Etraire de la Dhuy, cépage rouge isérois travaillé par le Dopaine des Rutissons. Enfin, deux poivres (Tchuli et noir du Vanuatu), ont été ajoutés, ce qui apportent des notes de citronnelle et de résineux. Peu amère.
Style de la bière : Imperial Saison aux Poivres - Farmhouse Ale
Degré d'alcool : 8 % Alc/Vol.
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