Pollen est une bière de style Hazy session IPA de la brasserie artisanale Les Deux Branches (située à Maizilly dans la Loire). Un caractère affirmé pour une bière faiblement alcoolisée. Combinaison de houblons américains (Mosaic et Centennial), malts Pale, pour une aromatique équilibrée et originale ! Amertume prononcée et persistante. Disponible ici en format grande bouteille de 75 cl.
Style de la bière : Session IPA (India Pale Ale) - Hazy
Teneur en alcool : 3,5%
IBU : 43
EBC : 7
Malts : Pale - Agriculture Biologique Malt'in Pott (74)
Houblons : Mosaic & Centennial (USA)
Levure : Fruitbowl (WHC Lab)
Quand un père et son fils décident de participer à l'aventure brassicole, ils créent la brasserie Les Deux Branches dans le département de la Loire. C'est aussi pour eux une façon de défendre leurs valeurs : Du matériel conçu et réalisé par DMB (69); des malts bio de la malterie artisanale Malt In Pott (74); des purées de fruits bio de chez Sicoly (69), des houblons alsaciens autant que possible. Du bio, du local au service de la Craft Beer !
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