3ème bière de la série des éphémères de la brasserie artisanale Les Deux Branches (située à Maizilly dans la Loire). Une belle combinaison de malts dont le "fumé pommier", ajout de purée d'abricots en fin de fermentation, levure Kveik. Une bière fruitée et fumée. Acidulée du fruit mêlé au fumé du malt.
Style de la bière : Apricot Appletree Smoked Kveik / Smoked Beer
Teneur en alcool : 6,4%
IBU : 30
Malts : Pale, Vienne, Fumé Pommier, Cara'Biscoté - Agriculture Biologique Malt'in Pott (74)
Houblons : Callista & Ariana (Allemagne)
Levure : Valkyrie Ebbegarden WHC Lab
Extras : Purée d'abricots - Agriculture Biologique Sicoly (69)
Quand un père et son fils décident de participer à l'aventure brassicole, ils créent la brasserie Les Deux Branches dans le département de la Loire. C'est aussi pour eux une façon de défendre leurs valeurs : Du matériel conçu et réalisé par DMB (69); des malts bio de la malterie artisanale Malt In Pott (74); des purées de fruits bio de chez Sicoly (69), des houblons alsaciens autant que possible. Du bio, du local au service de la Craft Beer !
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