Foggy est une bière de style East Coast Pale Ale de la brasserie artisanale Hoppy Road (située à Maxéville en Lorraine). Cap sur la fraîcheur et la légèreté avec cette Pale Ale inspirée des bières de la Nouvelle Angleterre. Ici un maltage frais aux accents céréaliers soutient un houblonnage tout à la fois généreux et délicat.
Style de la bière : East Coast Pale Ale
Teneur en alcool : 6,3%
Houblon : Cascade, Simcoe
Malts : Malts d'orge et de blé, flocons d'avoine
Levure : London Fog Ale
Après avoir cassé la baraque en 2015 lors du concours de brassage amateur de la Paris Beer Week, les deux amis Julien et Lucas suivent une formation (micro biologie pour l'un et Institut de la Brasserie et de la Malterie pour l'autre) avant de se lancer dans la recherche d'un local en tant qu'unité de production.
À la recherche d'un membre en plus, les deux amis s'associent à Charles Sanner pour concrétiser leur projet à grand renfort de béton !
La brasserie Hoppy Road s'installe en bord de Meurthe et les premières bouteilles sortent des cuves de la brasserie en juin 2017. Des brassins réguliers et éphémères attendus de pied ferme par tous les amateurs de bières houblonnées, sour ales, stouts, saisons...
Ils ont bien parcouru du chemin depuis l'écriture de cette présentation... Suivez leur route houblonnée et découvrez leurs bières chez Bieronomy !
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