Brasserie La Caussenarde Abbaye Ambrée Bière Bouteille Artisanale Craft Aveyron 75 cl
6,90 €TTC
Emballage anti-casse
En stock

Brasserie La Caussenarde - Abbaye Ambrée 75 cl

L’Abbaye Ambrée de la Brasserie La Caussenarde est une ambrée d’abbaye brassée à la ferme au Mas Andral, à Saint-Beaulize (Aveyron). En grande bouteille 75 cl, elle développe un profil à la fois généreux et maîtrisé : une ale ambrée sèche, à la texture argileuse, qui laisse passer des flaveurs gourmandes de cacao. La dégustation poursuit sur une sensation de croûte de pain aux céréales (maltée, rustique et chaleureuse), puis se termine sur une amertume légère (surtout perceptible en finale) pour garder un équilibre net malgré ses 7,5%. Une belle ambrée de caractère, parfaite à partager.

Détails du produit

Style
Amber / Red Ale
Degré
7,5%
Contenance
75 cl
Couleur
Ambrée
DDM
10/2026
Contenant
Bouteille
Amertume
2,5/5
Style Raccourci
Amber
12CABBB75

Description

Une ambrée d’abbaye sèche, cacaotée et “croûte de pain”

Dégustation

  • Robe : ambrée soutenue à reflets cuivrés (couleur 3/4)
  • Nez : pain aux céréales, caramel brun, touche cacao
  • Bouche : sèche, maltée, “croûte de pain”, flaveurs grasses de cacao
  • Finale : légère amertume, propre et persistante

Repères : Fruité 3/4 • Amertume 2/4 • Couleur 3/4 • IBU : 24

Accords mets & bière

  • Terroir : aligot, truffade, saucisse, jambon sec, terrines
  • Fromages : cantal/laguiole, tomme, bleu doux
  • Viandes : porc rôti, canard, plats mijotés aux champignons
  • Dessert : moelleux au chocolat, gâteau aux noix (écho cacao/céréales)

Infos techniques

  • Style : Ambrée d'Abbaye / Amber Ale
  • Alcool : 7,5% vol.
  • Amertume : 24 IBU
  • Ingrédients : eau, malt d'orge, malt Cara, houblons, sucre candi, levure
  • Allergènes : contient gluten
  • Format : grande bouteille 75 cl
  • DDM / Best Before : 10/2026

Brasserie

Bière artisanale brassée et embouteillée par la Brasserie La Caussenarde, Le Mas Andral, 12540 Saint-Beaulize – Aveyron – France.

A propos Ferme Brasserie La Caussenarde

La Caussenarde - Ferme Brasserie du Mas Andral

(Saint-Beaulize, Occitanie France)

Située dans l’Aveyron dans la commune de Saint Beaulize, la ferme brasserie du Mas Andral élève des brebis et brasse une superbe bière fermière : La Caussenarde. Baptiste et son épouse Amandine cultivent leur orge, leur blé et d’autres céréales comme le seigle et l’avoine. Soucieux de l’environnement et de la qualité de leurs produits, ils n’utilisent pas de pesticides et ont récemment obtenu une machine pour torréfier leur malt.

Toutes les bières sont produites à la ferme et sont composées uniquement des quatres ingrédients de base : de l’eau de source, des céréales maltées, des houblons alsaciens et de la levure. Elles sont ni filtrées, ni pasteurisées d’où l’appellation de bière sur lie.

La ferme brasserie la Caussenarde reflète une passion pour la fabrication, l’authenticité et une recherche permanente de qualité.

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