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Emballage anti-casse

La Brèche Old Ale Barrel Aged 75 cl La Montagnarde

La Brèche est une bière de la micro brasserie artisanale La Montagnarde (située à St Jean d'Arvey en Savoie dans le Massif des bauges). Brassin éphémère de style Old Ale anglaise traditionnelle vieillie 8 mois en barrique de vin rouge.

Ce style de bière brassée à la fin de l'hiver devait pouvoir se conserver jusqu’à l'hiver suivant afin d'être siroté tranquillement au coin du feu tel un "warming winter" puissant et sophistiqué.

Détails du produit

Style
Old Ale
Degré
9,8%
Contenance
75 cl
Couleur
Brune
73MLBRB75

Description

Cette vieillie bière mûrie en barrique de vin exhale des notes vineuses de porto, de cuir et de bois. Sans acidité ni caractère trop sauvage, elle exprime toutes les saveurs et la complexité des vieux malts anglais. Des notes de biscuit et de toffee, des touches boisées délicates, un petit caractère oxydatif, des parfums un peu désuets qui viennent jouer avec des alcools complexes.

Son caractère non torréfié lui permet de s'associer aussi bien avec des viandes grillées, des fromages plus délicats telle la meule de Savoie ou une bonne tarte Tatin maison dégustée près de la cheminée.

Style : Old Ale anglaise vieillie 6 mois en barrique de vin rouge

Teneur en alcool : 9,8 % Alc/Vol.

IBU : 35

EBC : 30

Malts : Malt anglais : Propino, Mild, Crystal, Amber

Houblons : East Kent Golding

Levure : Old Ale

Barrique : Bordelaise. Vin de Savoie.

A propos Brasserie La Montagnarde

Micro Brasserie La Montagnarde

(Saint-Jean-d'Arvey, Savoie - France)

La Micro Brasserie La Montagnarde a été crée en 2016 dans le Massif des Bauges en Savoie. Forts d'une carrière hétéroclite et passionnés de bières depuis des années, Fanny et Christophe ont commencés en amateur dans leur cuisine. Petit à petit ils se professionnalisent grâce à de nombreux stages dans des brasseries de renommées (Sulauze, Galibier...).Très attachés au territoire, à l'environnement et à sa préservation, pour eux,  la production de bière locale est un vecteur de liens et de valeurs. On trouvera une touche de montagne dans chacune de leur bière. Montagne qu'ils respectent en travaillant avec des ingrédients locaux, sans hésiter à planter, cueillir et ramasser différentes plantes, fleurs et fruits pour leur brassin. En somme,  leur bière est une expression de leurs envies et un moyen de partager le plaisir qu'ils ont à travailler ensemble tout en réduisant au maximum l'empreinte écologique de la brasserie.

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