Brasserie Veyrat - Cidre Brut 75 cl

Brasserie Distillerie Veyrat – Marcellaz-Albanais (Haute-Savoie)

Brasserie Distillerie Veyrat est une maison familiale installée à Marcellaz-Albanais, en Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes). Fondée en 2014 par Emmanuel et Aline Veyrat, elle s’est construite autour d’une idée simple : créer des boissons artisanales sincères, gourmandes et exigeantes, en valorisant au maximum le local et le bio. Inspirée par les voyages et les cultures brassicoles du monde, Veyrat garde pourtant un fil rouge : un ancrage fort dans le terroir savoyard.

Une production artisanale responsable, ancrée dans la ferme

Chez Veyrat, l’artisanat ne se limite pas à la recette : c’est une démarche globale. Une partie des matières premières est cultivée sur la ferme familiale (orge, houblon, fruits…), afin de maîtriser la qualité, la traçabilité et l’identité des produits. Résultat : des boissons au profil net, authentique et souvent très “nature”, qui privilégient l’équilibre et la buvabilité.

Bières artisanales & boissons sans alcool

La brasserie propose une gamme variée de créations, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à l’expression des ingrédients. En parallèle, Veyrat développe aussi des softs artisanaux : limonades, thés glacés, jus, ginger beer… toujours dans un esprit bio et désaltérant, parfait pour l’apéro comme pour la table.

De la brasserie à la distillerie : spiritueux alpins & créations originales

Depuis quelques années, l’aventure s’est enrichie avec la Distillerie Veyrat, devenue une référence locale pour ses spiritueux artisanaux. Cette double identité – brasserie & distillerie – fait de Veyrat une maison singulière, idéale pour les amateurs de découvertes.

• Whisky savoyard (vieillissements & éditions de caractère)
• Gin alpin aux notes aromatiques uniques
• Limoncello artisanal (profil vif, citronné, élégant)
• Élixir savoyard & autres créations originales

Pourquoi découvrir la Brasserie Distillerie Veyrat ?

• Une entreprise familiale et passionnée depuis 2014
• Une démarche artisanale et souvent biologique, avec un vrai focus local
• Une diversité rare : bières, softs artisanaux et spiritueux
• Un ancrage fort en Haute-Savoie, entre terroir et créativité
• Une brasserie aussi connue pour ses événements, dont l’emblématique Fête du Houblon

Conseils de dégustation

Bières

• Service : 6–10 °C selon le style
• Verre : tulipe pour les bières aromatiques, verre droit pour les lagers
• Astuce : privilégiez une conservation au frais, debout, à l’abri de la lumière

Softs artisanaux

• Service : très frais (4–8 °C)
• Idées : parfaits en apéritif, à table, ou en base de mocktails

Spiritueux

• Gin : en gin tonic, ou en cocktails (garnish agrumes/herbes)
• Limoncello : très frais, pur, sur glace, ou en spritz
• Whisky : dégustation pure, ou avec une goutte d’eau selon la cuvée

Où trouver les produits Veyrat ?

Retrouvez une sélection de créations Brasserie Distillerie Veyrat sur Bieronomy.com, ainsi qu’à la cave & bar Bieronomy Seynod (Haute-Savoie), selon arrivages.

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