Barley Wine - 33 cl - Elixkir

Brasserie Elixkir

Nouveau produit

Bière Barley Wine Brasserie Elixkir - Bieronomy Développer

Bière puissante de style Barley Wine de la Brasserie Elixkir (microbrasserie artisanale située à Quetigny, dans le Grand Dijon en Bourgogne).

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3,80 €

TTC

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Style :  Barley Wine

Teneur en alcool : 11 % Alc/Vol.

Houblons : El Dorado, Bramling Cross

Malts, Flocons : Orge

Levure : Levure Ale anglaise

Fiche technique

Style Barley Wine
Degré 11%
Couleur Brune
Profil Puissante, liquoreuse, robuste, complexe

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Barley Wine - 33 cl - Elixkir

Barley Wine - 33 cl - Elixkir

Brand

La brasserie Elixkir a été fondée au printemps 2015 par deux jeunes brasseurs dijonnais : Amélia et Guillaume (anciennement étudiants en Master en procédés fermentaires). Avant de créer la brasserie Elixkir, ils ont travaillé dans différentes brasseries (brasseries belges : Brasserie Saint-Feuillien, Brasserie à Vapeur ; Nøgne ø en Norvège ; Morgat en France).


La brasserie prend place en Bourgogne. Son nom est inspiré par l'illustre chanoine dijonnais. Elle voit le jour à Couternon (à côté de Dijon). Ses deux fondateurs n'ont alors que seulement 23 ans. En 2018, la brasserie grandie et déménage à Quetigny (Grand Dijon).


Les bières Elixkir ont du caractère et la brasserie met en avant des valeurs fortes telles que :


-        L’artisanat, avec des méthodes de brassages traditionnelles (ils n’utilisent pas de procédés industriels qui dénaturent la bière)


-        L’authenticité, avec des matières premières pures (eau, malt, houblon, levures…)


-        L’indépendance : Tout est réalisé par leur soin au sein de la brasserie (étiquetage, brassage, embouteillage…)

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