Description
Style de la bière : Barley Wine
Teneur en alcool : 11 % Alc/Vol.
Houblons : El Dorado
Malts et Flocons : Orge
Levure : Levure Ale anglaise
Bière brassée et embouteillée par la Brasserie Elixkir : 7 Rue de L'Enclume 21800 Quetigny
Bière forte et puissante (11% ABV) généreusement maltée. Douceur et richesse des saveurs apportées par les malts allant du caramel aux fruits noirs en passant par des notes de fruits secs toastés. Un délice qui dévoile toute sa complexité en vieillissant et se déguste avec le flegme et la vanité de l'auguste félin. Une bière de la Brasserie Elixkir (Quetigny) à retrouver ici en format bouteille de 33 cl.
Style de la bière : Barley Wine
Teneur en alcool : 11 % Alc/Vol.
Houblons : El Dorado
Malts et Flocons : Orge
Levure : Levure Ale anglaise
Bière brassée et embouteillée par la Brasserie Elixkir : 7 Rue de L'Enclume 21800 Quetigny
On ne fait pas que du vin en Bourgogne... La Brasserie Elixkir (Quetigny, Dijon) propose une gamme de bières artisanales de qualité et des recettes originales très travaillées ! La brasserie Elixkir a été fondée au printemps 2015 par deux jeunes brasseurs dijonnais : Amélia et Guillaume (anciennement étudiants en Master en procédés fermentaires). Avant de créer la brasserie Elixkir, ils ont travaillé dans différentes brasseries (brasseries belges : Brasserie Saint-Feuillien, Brasserie à Vapeur ; Nøgne ø en Norvège ; Morgat en France). La brasserie prend place en Bourgogne. Son nom est inspiré par l'illustre chanoine dijonnais. Elle voit le jour à Couternon (à côté de Dijon). Ses deux fondateurs n'ont alors que seulement 23 ans. En 2018, la brasserie grandie et déménage à Quetigny (Grand Dijon).
Les bières Elixkir ont du caractère et la brasserie met en avant des valeurs fortes telles que :
- L’artisanat, avec des méthodes de brassages traditionnelles (ils n’utilisent pas de procédés industriels qui dénaturent la bière)
- L’authenticité, avec des matières premières pures (eau, malt, houblon, levures…)
- L’indépendance : Tout est réalisé par leur soin au sein de la brasserie (étiquetage, brassage, embouteillage…)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.