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L'Étoile du Nord Saison houblonnée 75 cl Thiriez

Un classique français désormais incontournable de la brasserie familiale Thiriez en collaboration avec Swale Brewery. Bière blonde houblonnée très légère au nez herbacé et épicé, finale sèche et désaltérante. Le compagnon idéal pour l'été qui se déguste aussi toute l'année...

Détails du produit

Style
Farmhouse Ale - Saison
Degré
5,5%
Contenance
75 cl
Couleur
Blonde
Profil
Rustique, herbacée, florale, houblonnée
Arômes
Nez un peu épicé et herbacé, arômes rustiques de levure.
Apparence
Blonde, brillante, mousse riche et crémeuse.
Saveurs, texture et finale
Attaque sur le houblon herbacé, finale sèche et résineuse.
Service
8°C
59TEDNB75

Description

Style de la bière : Saison houblonnée / Farmhouse Ale

Teneur en alcool : 5,5 % Alc/Vol.

Lieu de production : Brasserie Thiriez - Esquelbecq, Nord (59), Hauts-de-France

IBU : 45

Malt : Pilsen

Houblon : East Kent Goldings

Fermentation : haute, levure fraîche et propre de la brasserie de type saison, refermentation en bouteille

Description : Blonde légère et sèche, amertume puissante et enrobante. Houblon à l'état "nature"

A propos Thiriez

Brasserie Thiriez

(Esquelbecq, Hauts-de-France - France)

Daniel Thiriez, le brasseur, est considéré comme un acteur majeur du paysage brassicole français puisqu’à l’origine du renouveau de la brasserie artisanale en France dès la fin des années 90. 

Son parcours est atypique et sa brasserie est le fruit d’une reconversion professionnelle. Daniel Thiriez s’installe dans la campagne flamande en 1996, à moins de 40 ans, après avoir quitté un poste de cadre dans la grande distribution. Pari réussi pour cet ancien diplômé de Sciences-Po Paris !

Les bières de la brasserie se dégustent désormais dans le monde entier et notamment aux États-Unis, pays de la micro-brasserie par excellence, où une bière a été spécialement brassée pour le goût des consommateurs américains...

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