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Thiriez - Dalva DIPA 75 cl

La Dalva est une bière d'inspiration américaine de la Brasserie Thiriez, puissante et houblonnée, brassée à Esquelbecq dans le Nord. Attaque sur les malts caramélisés et finale persistante sur les houblons amers. Une Double IPA robuste et fortement houblonnée !

India Pale Ale est un style de bière né en Angleterre au XVIIIème siècle. Destinée à voyager loin et longtemps, cette bière était plus forte, et surtout plus houblonnée pour assurer sa conservation. Plus puissantes et plus aromatiques encore, les "Double IPA (India Pale Ale)" font revivre cette tradition. Dalva est l'interprétation personnelle des Double IPA de Daniel Thiriez et son équipe.

Saveurs, texture, finale : En bouche, attaque puissante sur les malts et la chaleur de l'alcool. Finale longue sur les céréales miellées et les houblons amers.

Arômes, nez : Mélange savant entre malts et houblons.

Température de service conseillée : de 8 à 12°C

Détails du produit

Style
IPA - Imperial / Double
Degré
8,5%
Contenance
75 cl
Couleur
Blonde
Contenant
Bouteille
Profil
Houblonnée, fruitée
Amertume
4/5
Style Raccourci
Double IPA
59TDALB75

Description

Style de la bière : Double India Pale Ale (IPA) / DIPA

Teneur en alcool : 8,5 % Alc/Vol.

IBU : 72

Houblons : houblons américains

Fermentation : levure fraîche et propre de la brasserie, refermentation en bouteille

Description : Robe dorée, arômes fruités des houblons américains et amertume agréable persistante en bouche

Bière artisanale brassée et embouteillée par : Brasserie Thiriez 59470 Esquelbecq - France

A propos Brasserie Thiriez

Brasserie Thiriez

(Esquelbecq, Hauts-de-France - France)

Daniel Thiriez, le brasseur, est considéré comme un acteur majeur du paysage brassicole français puisqu’à l’origine du renouveau de la brasserie artisanale en France dès la fin des années 90. 

Son parcours est atypique et sa brasserie est le fruit d’une reconversion professionnelle. Daniel Thiriez s’installe dans la campagne flamande en 1996, à moins de 40 ans, après avoir quitté un poste de cadre dans la grande distribution. Pari réussi pour cet ancien diplômé de Sciences-Po Paris !

Les bières de la brasserie se dégustent désormais dans le monde entier et notamment aux États-Unis, pays de la micro-brasserie par excellence, où une bière a été spécialement brassée pour le goût des consommateurs américains...

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