Bière La Rioule Mandarina IPA 33 cl Brasserie de la Vallée du Giffre
3,90 €TTC
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Vallée du Giffre - La Rioule Mandarina IPA 33 cl

Bière houblonnée et franche d'inspiration anglo-saxonne au houblon allemand Mandarina Bavaria. Notes d'agrumes et à la finale longue. Nez : écorce d'orange, épices. Bouche : agrumes, mandarine, caramel, herbacée, épicée. Avis aux amateurs de sensations très houblonnées ! Réalisée avec un seul malt (Pale Ale bio) et un seul houblon. Cette IPA (India Pale Ale) typée American IPA a été brassée en Haute-Savoie à la Brasserie de la Vallée du Giffre (Verchaix). Ici en format bouteille de 33 cl. 55 IBU (indice d'amertume). 5,5% (ABV).

Détails du produit

Style
IPA - American
Degré
5,5%
Contenance
33 cl
Couleur
Blonde
Contenant
Bouteille
Profil
Fruitée, houblonnée
Arômes
Agrumes, épices, caramel
Apparence
Robe cuivrée, orangée.
Saveurs, texture et finale
Bien houblonnée, amère, caramélisée, fruitée, épicée, résineuse.
Amertume
4/5
Service
8°C
74GLRMB33

Description

Style de la bière : IPA - American

Teneur en alcool : 5,5%

Houblon : Mandarina Bavaria (Allemagne)

Malt : Pale Ale biologique

IBU : 55

Bière brassée et embouteillée par la Brasserie de la Vallée du Giffre à Verchaix en Haute-Savoie

A propos Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre

(Verchaix, Haute-Savoie - France)

Installée au démarrage en 2012 à Sixt Fer à Cheval, la brasserie a déménagé à Verchaix, à quelques mètres du lac bleu de Morillon en Haute-Savoie. D’abord brasseur amateur dans sa cuisine, Antoine de Swarte décide de franchir le pas à la suite d’un voyage au Canada et d’un périple en vélo entre la Vallée du Giffre et l’Allemagne. Par la suite la brasserie sera rejoint par Guillaume Wagemans qui en prendra les rênes en 2017. Il continue de brasser de superbes pépites houblonnées, développe des bières vieillies en barriques etc. De quoi faire plaisir à tous les amateurs pendant encore un bon bout de temps !

Du travail de Guillaume et précédemment de Antoine il faut retenir le goût du travail bien fait. Il n’est pas rare de retrouver ses bières dans des ouvrages spécialisés où l’art de brasser est toujours mis à l’honneur... Les bières de la brasserie sont souvent légères, plutôt sèches et avec des notes aromatiques franches, dans la majorité d’inspiration anglo-saxonne.  Le brasseur propose une gamme de bières houblonnées, largement dominées par les houblons amérisants et aromatiques d’une autre vallée, la vallée de Yakima au États-Unis... Particularités de la brasserie : eau provenant d’une source locale, malts et houblons différents pour chaque recette.

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