Bière de Noël Nos Meilleurs Voeux 33 cl Elixkir

La Bière de Noël de la Brasserie Elixkir (Bourgogne) a été brassée avec près de 10 malts différents et 5 variétés de houblons. Quelques épices de Noël ont été ajoutées au brassin selon la saison et les traditions, mais pas que, puisque pour cette nouvelle édition 2020, le brasseur a également ajouté des copeaux de chêne.

Détails du produit

Style
Noël - Bière d'hiver
Degré
6,2%
Contenance
33 cl
Couleur
Ambrée
Profil
Gourmande, fruitée, maltée
Service
Entre 6 et 9°C
21ENOEB33

Description

Style de la bière : Bière de Noël / Winter Ale / Bière ambrée à l'écorce d'orange infusée aux copeaux de chêne

Teneur en alcool : 6,2%

Malts : Orge / Flocons : Orge

Houblons : Magnum

Levure : Ale Belge

Ajouts : sucre Muscovado, écorce d'orange, copeaux de chêne

A propos Brasserie Elixkir

Brasserie Elixkir

(Quetigny, Bourgogne-Franche-Comté - France)

On ne fait pas que du vin en Bourgogne... La Brasserie Elixkir (Quetigny, Dijon) propose une gamme de bières artisanales de qualité et des recettes originales très travaillées ! La brasserie Elixkir a été fondée au printemps 2015 par deux jeunes brasseurs dijonnais : Amélia et Guillaume (anciennement étudiants en Master en procédés fermentaires). Avant de créer la brasserie Elixkir, ils ont travaillé dans différentes brasseries (brasseries belges : Brasserie Saint-Feuillien, Brasserie à Vapeur ; Nøgne ø en Norvège ; Morgat en France). La brasserie prend place en Bourgogne. Son nom est inspiré par l'illustre chanoine dijonnais. Elle voit le jour à Couternon (à côté de Dijon). Ses deux fondateurs n'ont alors que seulement 23 ans. En 2018, la brasserie grandie et déménage à Quetigny (Grand Dijon).

Les bières Elixkir ont du caractère et la brasserie met en avant des valeurs fortes telles que :

-        L’artisanat, avec des méthodes de brassages traditionnelles (ils n’utilisent pas de procédés industriels qui dénaturent la bière)

-        L’authenticité, avec des matières premières pures (eau, malt, houblon, levures…)

-        L’indépendance : Tout est réalisé par leur soin au sein de la brasserie (étiquetage, brassage, embouteillage…)

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