Brasserie Galibier - Double Haka - NZ Double NEIPA 33 cl

Brasserie Galibier – Microbrasserie artisanale alpine à Valloire

Valloire – Savoie – Alpes françaises – 1450 m d’altitude

La plus haute brasserie artisanale de France

Installée à Valloire, en plein cœur des Alpes savoyardes, la Brasserie Galibier fait partie des brasseries artisanales les plus haut perchées d’Europe, à environ 1450 m d’altitude. Fondée par des passionnés de montagne et de bière, elle puise son inspiration dans la pureté de l’air alpin et la majesté des paysages de Savoie.

Loin des bières industrielles, Galibier brasse des recettes de caractère, pensées comme de véritables bières de dégustation, imaginées pour accompagner les moments de partage en altitude comme à la maison.

Des bières artisanales alpines d’exception

Chaque recette signée Galibier est élaborée avec soin, dans le respect de la loi de pureté allemande (Reinheitsgebot) vieille de plus de 500 ans : une bière composée uniquement d’eau, de malts, de houblon et de levure.

Les bières sont brassées artisanalement à partir :

• d’eau de source alpine, issue du massif environnant
• de malts d’orge et de blé sélectionnés avec soin
• de houblons rares choisis pour leurs profils aromatiques
• de levures uniques, spécialement travaillées pour la brasserie

Sans conservateurs ni gaz ajouté, les bières Galibier reflètent un savoir-faire authentique et une exigence de qualité qui en font de vraies bières de dégustation, au caractère résolument alpin.

Les incontournables de la Brasserie Galibier

La gamme Galibier séduit par sa diversité et son équilibre :

• Avalanche – Bière blanche légère de style Hefe Weizen, inspirée des traditions allemandes : robe pâle, texture douce, notes céréalières et épicées.
• Snowball – Bière blonde légère de style Lager : bière de soif clean, céréalière, très rafraîchissante.
• Alpine – Blonde houblonnée de style American Pale Ale : profil fruité (agrumes, fruits tropicaux), amertume modérée.
• Matchut – India Pale Ale (IPA) à la robe plus foncée, intensément houblonnée, avec une belle amertume et des notes d’agrumes et de résine.
• Nuage – DDH NEIPA brassée avec le houblon Citra : robe trouble, texture juteuse, explosion aromatique sur les agrumes & fruits tropicaux.
• Mini Monk – Bière ambrée typée Belgian Amber Ale : ronde, maltée, peu amère, aux notes de caramel & fruits secs.

La brasserie propose également des recettes éphémères et éditions limitées : IPA modernes, Imperial Stouts puissants, collaborations et autres créations inspirées par les saisons et les envies de l’équipe.

Galibier chez Bieronomy

Chez Bieronomy, nous mettons en avant l’identité alpine de la Brasserie Galibier avec une sélection de leurs cuvées en formats 33 cl & 75 cl. Tu peux retrouver leurs bières :

• sur notre webshop Bieronomy.com, avec expédition en France et en Europe (pays éligibles)
• dans notre cave & bar Bieronomy Seynod (Haute-Savoie)
• et, selon les arrivages, chez Bieronomy Sainte-Claire en vieille-ville d’Annecy

Pourquoi découvrir les bières Galibier ?

• Une microbrasserie artisanale unique en altitude, au cœur des Alpes, à 1450 m.
• Des recettes authentiques et variées, brassées dans le respect de la tradition (Reinheitsgebot) avec une eau de glacier.
• Une identité alpine forte qui se retrouve dans chaque gorgée.
• Des bières de grande qualité, produites en petites séries par une équipe passionnée.

Commande en ligne les bières de la Brasserie Galibier sur Bieronomy.com et profite d’une livraison rapide. Elles sont également disponibles dans notre cave & bar Bieronomy à Seynod pour une dégustation sur place ou à emporter.