Outer Range Alps - Badlands (Hefeweizen) 44 cl

Outer Range Alps – Brasserie craft d’exception entre Colorado et Alpes françaises

Frisco (Colorado, USA) – Sallanches (Haute-Savoie, France)

Une brasserie américaine parmi les meilleures

Originaire du Colorado, la brasserie Outer Range Brewing Co. s’est imposée comme une référence incontournable pour les amateurs de bières craft houblonnées. Fondée à Frisco, au cœur des Rocheuses, elle figure régulièrement parmi les meilleures brasseries artisanales américaines selon plusieurs médias spécialisés.

Outer Range est reconnue pour sa maîtrise des styles houblonnés, en particulier les Hazy IPA et Double IPA : des bières intensément aromatiques, juteuses et modernes, très recherchées par les amateurs de houblon aux États-Unis et en Europe.

À l’origine du projet, on retrouve Lee Cleghorn, passionné de bière, qui a affûté son savoir-faire lors d’un long séjour en Belgique en tant que brasseur. De retour aux États-Unis, il fonde Outer Range avec sa femme Emily, guidé par une obsession simple : brasser des bières authentiques, inspirées des styles qui l’ont marqué.

Outer Range Alps : le Colorado au pied du Mont-Blanc

Depuis l’été 2023, Outer Range a ouvert une seconde brasserie à Sallanches, en Haute-Savoie, avec un projet ambitieux et fidèle à l’esprit du site historique du Colorado. Face au Mont-Blanc, Outer Range Alps est bien plus qu’une simple brasserie :

• une brasserie craft moderne avec une production locale en Haute-Savoie
• une grande taproom conviviale avec vue sur les montagnes
• le Bird Craft (ancien Chicken Scratch), un restaurant « Thai-ish Fried Chicken » proposant une cuisine fusion inspirée à la fois de l’Asie (Thaïlande) et du sud des États-Unis
• le Conflict Coffee, torréfacteur local proposant des cafés de spécialité

Outer Range Alps s’impose ainsi comme un véritable lieu de vie artisanal, où l’on vient autant pour les bières que pour l’expérience globale : paysage, cuisine, café et ambiance montagne.

Des bières craft innovantes et variées

La gamme Outer Range se distingue par sa richesse et sa créativité. À côté des incontournables, de nouvelles bières éphémères sortent très régulièrement :

• Hazy IPA, Double IPA, West Coast IPA : pour les amateurs de houblon, de fraîcheur, de brume, d’amertume et de Double Dry Hop
• Lagers & Pilsners : bières pintables inspirées des traditions allemandes et tchèques
• Farmhouse Ale, Witbier, Belgian Blonde Ale : de vrais clins d’œil à la Belgique
• Fruited Sours : bières acidulées et fruitées, souvent surprenantes
• Stouts & Imperial Stouts : bières sombres puissantes et gourmandes, parfois infusées au café

Chaque recette reflète la philosophie Outer Range : repousser les limites du brassage tout en respectant les styles qui ont marqué l’histoire de la bière.

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