Brasserie La Malpolon Bière Super Guilloire 2022 Saison de coupage 75 cl

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Emballage anti-casse

La Malpolon Super Guilloire 2022 Saison de coupage 75 cl

SUPER GUILLOIRE 2022 est une bière de style Saison de Coupage de la brasserie artisanale française La Malpolon (Lavérune, Hérault, Occitanie).

Cette bière rustique est le résultat de l'assemblage de 60% de bières élevées en barriques pendant une dizaine de mois avec 40% de bière fraîches. Ce procédé est inspiré de la lecture de traités de brasserie du XIXème siècle où il est question du "repassage de vieilles bières en cuve guilloire".

La part vieillie est elle-même un assemblage de huit tonneaux de bière de fermentation mixte, sélectionnées pour leurs spécificités (funk, amertume, acidité, corps...). C'est la charpente de la bière. Quant à la partie jeune, elle assure le côté gouleyant : une bière céréalière généreusement parfumée au houblon noble Strisselspalt.

Cette année, la brasserie La Malpolon a voulu une version plus charpentée et champêtre de leur cuvée Guilloire, la grisette des villes devient saison des champs, la même avec plus d'intensité !

6% (ABV). 20 IBU (amertume). Format grande bouteille de 75 cl.

Détails du produit

Style

Farmhouse Ale - Bière de Coupage

Degré

Contenance

75 cl

Couleur

Blonde

Mise en bouteille

05/2022

Best Before / DDM

05/2026

Contenant

Bouteille

Profil

Rustique, charpentée

Référence 34MSGUB75

Description

Style de la bière / Beer Style : Farmhouse Ale - Bière de Coupage

Teneur en alcool / ABV : 6%

IBU : 20

Brassée par / Brewed by : Brasserie La Malpolon - Lavérune, Hérault, Occitanie - France

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