Elixkir Critique De La Raison Pure La Part Des Hommes 19 66 cl

19ème édition de la série des bières "La Part des Hommes" de la Brasserie Elixkir (Quetigny, Bourgogne) est un Barleywine élevé 22 mois en fûts de vin blanc de Bourgogne (Meursault). Fortement alcoolisée : 11% ABV. Liquoreuse, dense. Format grande bouteille de 66 cl.

Détails du produit

Style
Barley Wine
Degré
11%
Contenance
66 cl
Couleur
Brune
Mise en bouteille
11/2022
Contenant
Bouteille
21EP19B66

Description

Style de la bière : Barleywine - Other

Teneur en alcool : 11%

Barrique : Bourgogne Blanc (Meursault)

Vieillissement : 22 mois

Malts : Orge + Flocons : Orge

Bière brassée et embouteillée par la Brasserie Elixkir : 21800 Quetigny

A propos Brasserie Elixkir

Brasserie Elixkir

(Quetigny, Bourgogne-Franche-Comté - France)

On ne fait pas que du vin en Bourgogne... La Brasserie Elixkir (Quetigny, Dijon) propose une gamme de bières artisanales de qualité et des recettes originales très travaillées ! La brasserie Elixkir a été fondée au printemps 2015 par deux jeunes brasseurs dijonnais : Amélia et Guillaume (anciennement étudiants en Master en procédés fermentaires). Avant de créer la brasserie Elixkir, ils ont travaillé dans différentes brasseries (brasseries belges : Brasserie Saint-Feuillien, Brasserie à Vapeur ; Nøgne ø en Norvège ; Morgat en France). La brasserie prend place en Bourgogne. Son nom est inspiré par l'illustre chanoine dijonnais. Elle voit le jour à Couternon (à côté de Dijon). Ses deux fondateurs n'ont alors que seulement 23 ans. En 2018, la brasserie grandie et déménage à Quetigny (Grand Dijon).

Les bières Elixkir ont du caractère et la brasserie met en avant des valeurs fortes telles que :

-        L’artisanat, avec des méthodes de brassages traditionnelles (ils n’utilisent pas de procédés industriels qui dénaturent la bière)

-        L’authenticité, avec des matières premières pures (eau, malt, houblon, levures…)

-        L’indépendance : Tout est réalisé par leur soin au sein de la brasserie (étiquetage, brassage, embouteillage…)

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