Vallée du Giffre | La Rioule Falconer's Flight 7Cs IPA | 33 cl

Bière de style IPA (India Pale Ale) franche et houblonnée. Ici en format bouteille de 33 cl. Single Malt (Pale Ale bio) et Single Hop (Falconer's Flight 7Cs US). Blonde bien houblonnée, fruitée par le houblon, amertume présente. IBU (indice d'amertume) : 50. Bière de la brasserie artisanale française de la Vallée du Giffre (Verchaix, Haute-Savoie). 5,5% (ABV).

Détails du produit

Style
IPA - American
Degré
5,5%
Contenance
33 cl
Couleur
Blonde
Contenant
Bouteille
Profil
Houblonnée, fruitée
Saveurs, texture et finale
Saveurs fruitées du houblon, finale peu sucrée
Amertume
4/5
74GRF7B33

Description

Style de la bière : IPA - American

Degré d'alcool : 5,5%

Houblon : Falconer's Flight 7Cs (US / États-Unis)

Malt : Pale Ale bio

IBU : 50

Bière brassée et embouteillée par la Brasserie de la Vallée du Giffre à Verchaix en Haute-Savoie

A propos Brasserie de la Vallée du Giffre

Brasserie de la Vallée du Giffre

(Verchaix, Haute-Savoie - France)

Installée au démarrage en 2012 à Sixt Fer à Cheval, la brasserie a déménagé à Verchaix, à quelques mètres du lac bleu de Morillon en Haute-Savoie. D’abord brasseur amateur dans sa cuisine, Antoine de Swarte décide de franchir le pas à la suite d’un voyage au Canada et d’un périple en vélo entre la Vallée du Giffre et l’Allemagne. Par la suite la brasserie sera rejoint par Guillaume Wagemans qui en prendra les rênes en 2017. Il continue de brasser de superbes pépites houblonnées, développe des bières vieillies en barriques etc. De quoi faire plaisir à tous les amateurs pendant encore un bon bout de temps !

Du travail de Guillaume et précédemment de Antoine il faut retenir le goût du travail bien fait. Il n’est pas rare de retrouver ses bières dans des ouvrages spécialisés où l’art de brasser est toujours mis à l’honneur... Les bières de la brasserie sont souvent légères, plutôt sèches et avec des notes aromatiques franches, dans la majorité d’inspiration anglo-saxonne.  Le brasseur propose une gamme de bières houblonnées, largement dominées par les houblons amérisants et aromatiques d’une autre vallée, la vallée de Yakima au États-Unis... Particularités de la brasserie : eau provenant d’une source locale, malts et houblons différents pour chaque recette.

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