Liste des produits du fournisseur Wiper and True

Le parcours de la brasserie Wiper and True n’est pas ordinaire. Son histoire commence à Bristol dans une cuisine. Ses créateurs, passionnés par l’art brassicole, bricolent de nouvelles recettes tordues. Ils tombent alors amoureux du brassage et commencent à se lancer sérieusement dans le domaine. Ils réalisent rapidement de nouvelles expériences dans de grandes brasseries anglaises.

Grâce au savoir-faire acquis auprès des brasseurs rencontrés au fil des années, ils vont alors concevoir de nouvelles bières qui tiennent compte des méthodes de brassages et des recettes traditionnelles.
Leurs essais de plus en plus poussés les amènent à faire rôtir leurs malts, à ajouter des ingrédients naturels comme des mûres ou des piments, ou encore à faire vieillir leurs bières dans des fûts différents. Leur but principal est de créer de nouvelles saveurs fabuleuses.

La brasserie officie toujours en tant que brasserie nomade. C’est à dire que les brasseurs se déplacent de brasseries en brasseries pour brasser leurs bières. Ainsi il leur est possible d'innover et de proposer des créations toujours inédites.

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