Bienvenue chez Vault City !

Vault City est le plus important producteur spécialisé en Sour du Royaume-Uni et sans doute le plus reconnu sur la scène internationale ! Ils brassent des bières modernes et fruitées à Édimbourg depuis 2018.

Des expériences gustatives fruitées et acidulées inégalées

Découvrez l'essence de la scène brassicole artisanale écossaise avec Vault City, une brasserie craft innovante et passionnée qui se consacre à repousser les limites de la saveur et de la créativité. Enracinée au cœur de l'Écosse, Vault City Brewing témoigne du riche patrimoine brassicole du pays tout en adoptant une approche audacieuse et contemporaine de la production de bière.

Certaines de leurs bières mettent en avant des ingrédients locaux et quelques unes de leurs recettes s'inspirent de la culture écossaise. Chez Vault City chaque bière est un chef-d’œuvre soigneusement conçu, alliant des techniques traditionnelles à une innovation de pointe. Le but étant de créer des expériences gustatives inégalées ! Amateurs de sensations fortes, cette brasserie est taillée pour vous...

Les rois de la Smoothie & Pastry Sour !

Ils nous étonnent encore avec des créations très originales et décadentes... De nombreux d'ajouts & additions dans leurs recettes, pour des résultats encore plus fous !

À chaque sortie, Vault City invite les amateurs de bière à se lancer dans un voyage sensoriel, en explorant des ingrédients non conventionnels (fruits originaux, tropicaux ou non, lactose & compagnie...), des techniques de vieillissement en fût et des processus de brassage uniques qui aboutissent à des expériences gustatives remarquables.

Retrouvez une sélection de bières signées Vault City sur notre boutique en ligne Bieronomy.com et embarquez pour une aventure savoureuse !