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Timmermans Oude Gueuze Limited Edition - 37,5 cl

Brasserie Timmermans


    Couleur : blonde
    Amertume : 1/5
    Degré : 5,5 %
    Buvabilité : 3/5
    Profil : acide
    Service : 6 à 8°C
    Style : oude gueuze
    Rareté : jusqu'à 20 ans

Oude Gueuze de la Brasserie Timmermans élaborée dans la plus pure tradition des mystérieuses gueuzes bruxelloises. Mélange de vieux lambic mûri pendant 3 ans en fûts de chêne et de jeune lambic assurant la fermentation spontanée en bouteille. Une belle porte d'entrée dans le monde passionnant des Brettanomyces, ces fameuses levures sauvages de la Vallée de la Senne.


Ce produit n'est plus en stock

3,80 € TTC

Style : oude gueuze

Assemblage : lambic jeune et lambic vieux mûri trois ans dans des fûts de bois

Fermentation : spontanée puis refermentation quatre mois en bouteille

Particularité : bière acide se bonifiant avec l'âge

Teneur en alcool : 5,5 % Alc/Vol.

L'Oude Gueuze Limited Edition 37,5 cl de Timmermans peut se déguster avec des poissons ou des viandes blanches.

Apparence

Jaune dorée et voilée, mousse fine et éphémère.

Arômes

Nez chevalin, notes boisées avec quelques touches de pomme.

Saveurs, texture et finale

Acidité modérée, pomme verte et citron, notes boisées. Finale moyenne et sèche.

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Emballage soigné et de qualité, spécialement adapté pour le transport de bouteilles de bière.

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