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Emballage anti-casse

Timmermans Oude Gueuze - 75 cl

Vieille gueuze traditionnelle bruxelloise issue de l'assemblage des meilleurs lambics Timmermans. L'Oude Gueuze est une bière de fermentation spontanée dont la saveur acide et le goût spécifique sont donnés par les levures sauvages de la Vallée de la Senne. Une belle introduction à l'univers merveilleux des bières acides...

Détails du produit

Style
oude gueuze
Degré
5,5%
Couleur
Blonde
Profil
acide
Arômes
Nez chevalin, notes boisées avec quelques touches de pomme.
Apparence
Robe jaune dorée et voilée, mousse fine blanchâtre et fugace.
Saveurs, texture et finale
Acidité modérée, pomme verte et citron, notes boisées. Finale moyenne et sèche.
Amertume
1/5
Service
8°C
Buvabilité
3/5
Rareté
jusqu'à 20 ans
TIMOGUB75

Description

Style : oude gueuze

Teneur en alcool : 5,5 % Alc/Vol.

Fermentation : spontanée puis refermentation quatre mois en bouteille

Assemblage : lambic jeune et lambic vieux mûri trois ans dans des fûts de bois

Particularité : bière acide se bonifiant avec l'âge

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