Description
Style : Gueuze
Teneur en alcool : 5,5% Alc/Vol.
Couleur : blonde dorée
Fermentation : après quelques années de vieillissement en foudre de chêne, l'assemblage de lambics est embouteillé puis re-fermente en bouteille pour 6 mois supplémentaires. Sa durée de vie et son évolution sont ensuite équivalentes à celles d'un grand vin.