Description
Style de la bière : Belgian Strong Golden Ale / Blonde forte mûrie en foudre de chêne ayant contenu du Meursault (Bourgogne blanc)
Degré d'alcool : 10,5 % Alc/Vol.
IBU : 35
La bière d'exception de la Brasserie Dubuisson : la Bush blonde mûrie en foudre de chêne ayant contenu du Bourgogne blanc, le Charmes Meursault. Hugues Dubuisson est toujours à la recherche de produits extraordinaires. C'est dans cet esprit qu'il a eu l'idée de faire mûrir la Bush Blonde en fûts de chêne, qui servaient auparavant à stocker du vin blanc de Bourgogne, plus précisément le fameux Charmes Meursault. La brasserie a donc acheté 13 de ces fûts de 228 litres pour produire sa Bush de Charmes. Grâce à ce procédé exceptionnel, la Bush de Charmes offre un goût extraordinairement riche.
Style de la bière : Belgian Strong Golden Ale / Blonde forte mûrie en foudre de chêne ayant contenu du Meursault (Bourgogne blanc)
Degré d'alcool : 10,5 % Alc/Vol.
IBU : 35
Le Début - Juste en face de cette ancienne brasserie, dans les terres agricoles plates du Hainaut, se trouve un petit château de couleur blanc neigeux. C'est là que l'histoire de Dubuisson a commencé, là où Joseph Leroy a commencé à brasser pour le comte de Ghissegnies. Lorsque, en 1769, l’impératrice Marie-Thérèse a retiré les exonérations fiscales qui lui avaient été accordées auparavant, l’aventure brassicole du comte a pris fin. Pas celle de Joseph Leroy, cependant. Cet ancêtre (par la lignée féminine) de l'actuel propriétaire, Hugues Dubuisson, a simplement traversé la route et a créé sa propre brasserie agricole. Huit générations plus tard, son métier de brasseur est toujours vivant, et toujours transmis de père en fils.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.