Description
Style : Lambic - Framboise
Teneur en alcool : 5,6%
3 Fonteinen Hommage est le résultat de la macération de cerises aigres et de framboises entières, cueillies à la main, sur un jeune lambic pendant au moins quatre mois, dans une proportion de 760 à 800 grammes de framboises et de 200 à 240 grammes de cerises acides par litre de lambic. Ce lambic aux fruits est ensuite mélangé avec plus de lambic pour obtenir une intensité minimale de 35% de fruits. Hommage est une bière corsée à la framboise et au lambic, dotée d'un intense bouquet de fruits rouges forestiers. Ce lambic non filtré et non pasteurisé est entièrement naturel, sans jus, sirops ni sucs artificiels ajoutés.