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Magnum Rochefort 8

Abbaye Trappiste de Rochefort


    Couleur : brune
    Amertume : 1/5
    Degré : 9,2 %
    Buvabilité : 5/5
    Profil : chaleureuse, fruitée et torréfiée
    Service : 10 à 12°C
    Style : brune trappiste
    Rareté : 3/5

Version magnum en grande bouteille de la Rochefort 8 de l'Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémi. Autrefois appelée "Spéciale", cette bière brune trappiste a vu le jour en 1953 ! Bière fruitée aux nuances de malts torréfiés avec des touches de figues et une sècheresse épicée. Un délice tout en rondeur faisant partie de ces bières belges incontournables brassées au sein d'une abbaye.


Ce produit n'est plus en stock

20,20 € TTC

Style : brune trappiste

Houblons : Hallertau, Styrian Goldings et/ou Styrian

Teneur en alcool : 9,2 % Alc/Vol.

Fermentation : deux souches de levures utilisées lors de la première fermentation et de la seconde en bouteille

À venir.

Apparence

Brune aux nuances d'acajou, mousse beige onctueuse.

Arômes

Nez dominé par les les fruits mûrs et les malts torréfiés.

Saveurs, texture et finale

Bière sucrée et ronde, saveurs de figue et de chocolat avec une sècheresse épicée.

Votre Brasseur

Abbaye Trappiste de Rochefort

L’Abbaye Notre-Dame-de-Saint-Rémy de Rochefort ou Abbaye de Rochefort est située en Wallonie (Belgique), à proximité de la ville dont elle tient son nom.

La brasserie de cette abbaye voit le jour en 1889, elle était de petite taille et sa production était réservée aux moines. Les premiers brassins sont effectifs à partir de 1900. C’est avec l’aide des moines d’Achel qui apportent leur expérience à ceux de Rochefort que les premières recettes brassicoles sont conçues.

En 1952, le rythme s'intensifie pour la brasserie. La production qui était jusqu’alors quasi familiale devient la source principale de revenus de l’abbaye.

La bière Rochefort fait aujourd’hui partie des quelques bières autorisées à porter le label Authentic Trappist Product et environ 300 hectolitres sont produits par semaine.

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