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Straffe Hendrik Tripel - 33 cl

Brasserie De Halve Maan


    Couleur : blonde
    Amertume : 2/5
    Degré : 9 %
    Buvabilité : 5/5
    Profil : chaleureuse, épicée et fruitée
    Service : 6 à 8°C
    Style : tripel
    Rareté : 1/5

Blonde forte équilibrée aux arômes épicés et au goût puissant. La Straffe Hendrik Tripel de la brasserie familiale De Halve Maan est une bière de haute fermentation caractérisée par une mousse onctueuse et des notes subtiles de bananes. Une bière traditionnelle devenue très populaire dans la ville de Bruges.


2,80 € TTC

Style : tripel

Teneur en alcool : 9 % Alc/Vol.

EBU : 35

EBC : 19

Malts : 6 différentes sortes de malts

Houblons : Saaz, Styrian Golding 

La brasserie suggère d'accompagner la Straffe Hendrik Tripel 33 cl avec des plats à base de poissons épicés ou un camembert.

Apparence

Blonde, col de mousse ferme.

Arômes

Nez épicé parsemé de touches de poivres, coriandre et gingembre.

Saveurs, texture et finale

Bière forte équilibrée, notes typiques de bananes sur des touches d'agrumes très discrètes. Finale amère modérée.

Votre Brasseur

Brasserie De Halve Maan

Dernière brasserie active dans le centre historique de Bruges en Belgique, la Brasserie De Halve Maan brasse toujours selon ses recettes d’origine

Fondée en 1856, c’est aujourd'hui Xavier Vanneste qui en est le maître brasseur. Il représente la sixième génération de brasseurs et a grandement modernisé la brasserie. Il a entre autres lancé la Brugse Zot, une nouvelle bière qui devint vite la plus populaire de sa ville. 

Les Straffe Hendrik sont les bières d'origine de la brasserie. C’est à partir de 2008 qu’elles sont de nouveau brassées par De Halve Maan (les droits avaient été autrefois perdus).

Le musée de la bière belge prend également place depuis les années 2000 dans la brasserie. Il se situait auparavant dans la brasserie De Gouden Boom.

Les nombreux prix reçus par la Brasserie De Halve Maan...

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