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Chimay Rouge - 33 cl

Abbaye de Scourmont


    Couleur : brune
    Amertume : 1/5
    Degré : 7 %
    Buvabilité : 5/5
    Profil : chaleureuse et rustique
    Service : 10 à 12°C
    Style : brune d'abbaye
    Rareté : 1/5

Bière brune trappiste, la plus ancienne et la moins puissante de l'Abbaye Notre-Dame de Scourmont. Des arômes légers et complexes liés à la particularité de la levure. Une bière brune savoureuse au goût fruité pour un moment authentique dans le verre en compagnie des moines cisterciens... 


2,30 € TTC

Style : brune d'abbaye

Densité : 1063

Teneur en alcool : 7 % Alc/Vol.

Fermentation : haute, refermentation en bouteille

La Chimay Rouge 33 cl est à déguster avec des fromages affinées à la bière, comme le fromage Chimay produit à l'abbaye, pour un accord authentique.

Apparence

Brune foncée, coiffée d'un col de mousse généreux et durable.

Arômes

Nez fruité et épicé, arômes complexes et légers.

Saveurs, texture et finale

En bouche, douceur et légèreté. Saveurs céréalières. Finale sèche et amertume très restreinte.

Votre Brasseur

Abbaye de Scourmont

C'est en 1862 que les premières bières sont brassées par les moines de Chimay. Elaborées dans la tradition des bières Trappistes, c'est-à-dire qu'elles sont fabriquées dans l'enceinte du monastère et sous le contrôle et la responsabilité des moines tout au long de leur fabrication.

L'abbaye possède une valeur essentielle à la fabrication : l'Ethique.

Tout ses produits sont 100% naturels et il y a un respect des personnes qui oeuvrent lors de la fabrication.

Depuis 1996, l'abbaye possède également une fondation d'utilité publique où l'ensemble de ses bénéfices est réinvesti dans des projets marchands et non-marchands.

Elle a déjà réinjecté plus de 16 millions d'euros dans l'économie locale, ce qui a également permis de créer 340 emplois.

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Emballage soigné et de qualité, spécialement adapté pour le transport de bouteilles de bière.

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