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Achel Bruin Extra - 75 cl

Abbaye d'Achel


    Couleur : brune
    Amertume : 1/5
    Degré : 9,5 %
    Buvabilité : 4/5
    Profil : chaleureuse, épicée et fruitée
    Service : 10 à 12°C
    Style : trappiste / brune belge forte
    Rareté : 3/5

Véritable bière brune trappiste brassée à l'abbaye d'Achel sous contrôle des moines cisterciens. L'Achel Bruin Extra est une bière puissante à la chaleur d'alcool très présente. La levure utilisée produit des esters fruités et épicés. La recette est brassée avec du sucre candi.


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Abbaye d'Achel

Située dans la commune d'Achel dans la province de Limbourg en région flamande, l'Abbaye Notre-Dame de Saint-Benoît est à la frontière entre la Belgique et les Pays-Bas. Certains de ses champs se positionnent d'ailleurs sur les deux territoires !

La construction de sa brasserie commença en 1850, initiée par une communauté de moines trappistes de l’Abbaye de Westmalle, qui est toujours considérée comme l’abbaye-mère. La production brassicole démarra en 1852 et était essentiellement destinée aux moines. Elle fut stoppée en 1914 et les Allemands réquisitionnèrent la brasserie lors de la Seconde Guerre Mondiale, afin de récupérer les matériaux de l’installation (étain et cuivre).

La brasserie reprit ses activités brassicoles en 1998 avec une production encore issue des traditions authentiquement trappistes. La bière est travaillée selon une recette mise au...

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