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Boon Oude Geuze 37,5 cl

Geuze à l'ancienne de la brasserie Boon élaborée à partir d'un lambic 100 % moelleux. L'Oude Geuze est une véritable expérience gustative et une invitation à découvrir les saveurs complexes et parfois fruitées des bières à fermentation spontanée dans le plus grand respect de la tradition.

Détails du produit

Style
Oude Gueuze
Degré
7%
Contenance
37,5 cl
Couleur
Blonde
Profil
Acide et citronnée
Arômes
Fruits, épices, bois.
Apparence
Robe dorée, mousse banche.
Saveurs, texture et finale
Saveurs complexes, acidulées et fruitées.
Amertume
1/5
Service
10 à 12°C
Rareté
3/5
BOOOGUB375

Description

Style : Oude Gueuze

Teneur en alcool : 7 % Alc/Vol.

Fermentation : spontanée

Assemblage : 90% de lambic doux 18 mois, 5% de bière de caractère de 3 ans et 5% de très jeune lambic

Mûrissement : mûrie en foudres en bois de chêne, refermentation en bouteille puis maturation de plusieurs mois dans une salle climatisée

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