Berliner Weisse Mont Salève - 75 cl

Brasserie du Mont Salève

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Berliner Weisse 75 cl Développer

La Berliner Weisse est une bière de blé caractérisée par un faible taux d'alcool et une belle acidité. Un style traditionnel allemand revisité par la brasserie du Mont-Salève.  Tendance depuis quelques temps, le style est destiné aux palais les plus avertis ainsi qu'aux amateurs de sensations acidulées !

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7,00 €

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Style : berliner weisse / blanche atypique

Degré d'alcool : 3,3 % Alc/Vol.

Fermentation : ferments lactiques

Particularité : acidité marquée

IBU : 15

Malt : malt de blé

Fiche technique

Style berliner weisse / blanche atypique
Degré 3,3%
Couleur Blanche
Profil acide et citronnée
Amertume 1/5
Apparence Jaune blanchâtre, assez limpide, mousse fine et fugace.
Arômes Nez porté sur les fleurs de printemps et la rhubarbe parsemé de petites touches salées et citriques.
Saveurs, texture et finale En bouche, acidité lactique caractéristique de la Berliner Weisse. Finale très désaltérante et tranchante.
Buvabilité 2/5
Service 8°C
Rareté 4/5
Poids 1,6

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